Мясо хорошо моем, пропускаем через мясорубку дважды. Хлеб замачиваем в молоке и также пропускаем через мясорубку. Лук репчатый чистим, моем и пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
В фарш вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем мелко порубленную зелень. Формируем из фарша небольшие котлетки, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
В качестве гарнира к котлетам хорошо подходят овощи свежие или в тушеном виде. Котлеты из свинины готовы. Приятного аппетита!
No comments:
Post a Comment